Panquecas Cremosas com Mirtilos

Tipo de prato: Sobremesa
Orçamento: Baixo
Dificuldade: Fácil
Receita para cerca de 8 panquecas
Preparação: 5 minutos
Cozedura: 20 minutos

Ingredientes
  • 400 g de kefir natural Nestlé
  • 125 g de farinha
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 150 ml de leite
  • 150 g de mirtilos
Preparação:

  1. Numa tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e os ovos e bata.
  2. Adicione o leite e bata novamente. Aguarde 15 minutos.
  3. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira para crepes.
  4. Despeje uma concha pequena de massa no centro e deixe cozinhar cerca de 2 minutos de cada lado.
  5. Repita o processo até obter cerca de 8 panquecas.
  6. Cozinhe os mirtilos ligeiramente numa panela com um pouco de água, em lume alto.
  7. Após 2 minutos, retire-os do lume.
  8. Sirva as panquecas, quentes, mornas ou frias, com kefir Natural Nestlé e mirtilos.
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